〔記者廖國雄高雄報導〕農曆春節將屆,高雄市三鳳中街較往年提前溢滿人潮,濃濃的年味讓消費者放鬆口袋,為採買年貨開始「血拼」;三鳳中街商機促進會理事長伍進昌表示,今年的年貨普遍維持去年的平價,因為商家為搶人氣衝高營業額,已自行吸收已有上揚的成本,但烏魚子漲幅二至三成、香菇及甘貝則上揚一成,至於燕窩、魚翅等年貨則都維持平價。他並期許今年三鳳中街的營業額能衝高到八億元。
三鳳中街是南部遠近馳名的年貨集散地,計有上百家經營二十年以上的老批發店家,因此,品項多、品質也實在。伍進昌指出,三鳳中街的年貨商品都是由批發商直營,由於老字號商家重視口碑,擺設出來的商品不但是真材實料,還會自行標示商品來源,讓消費者買的安心、吃的開心;此外價格也較傳統市場便宜,因此吸引不少消費者青睞。
今年中鳳中街擺售的年貨商品,諸如花生、餅干、糖果,乃至鮑魚、燕窩、魚翅都維持去年的平價水準,業者指出,這些年貨都已微幅上揚,但因考量景氣不佳,多半自行吸收成本,希望能薄利多銷衝買氣。
伍進昌表示,烏魚子因到貨量銳減,售價已揚二至三成,以八斤以上的烏魚子為例,售價從二千上揚二千五百元至二千七百元之間。
香菇也上揚一成,台灣香菇從每斤七百八十元上漲至八百八十元,韓國香菇則從每斤八百元漲至一千零五十元。
至於甘貝也漲了一成,品級最高的日本北海道甘貝售價在一千八百至三千元之間、中國大陸青島甘貝在八百至一千六百元,至於越南珠貝則約四百至九百元。
對於民眾在採買高價位年貨時,如何分辨品級?伍進昌表示,韓國香菇的花度較多、味道較濃,此外,民眾在採買香菇時,菇腳越短越好,另如香度、硬度、厚度及乾度越高的表示品級越好。
烏魚子則可透過光線檢視是否為半透明、且要有血線,另也可以手指測試其乾度夠不夠。至於甘貝則是越大的品級越高,民眾在採買時,最好向店家要求試吃,咬勁及香氣是選購指標,另乾度是否足夠,也是一個重點。
去年三鳳中街創造了五億元的營業額,伍進昌說,今年人潮提前湧現,希望能衝到八億元。