優惠情報網

〔自由時報記者謝介裕／鹿谷報導〕鹿谷鄉係全台最重要的冬筍產區，今年因氣候異常，產量銳減三分之一以上，但價格仍低迷不振，原因在於盤商從中作梗，致場外交易猖獗，在鹿谷鄉果菜市場公司筍市場（俗稱小半天筍仔市）的進場交易量，與往年相較少了十倍，筍仔市隨時可能因虧損而關門大吉，受衝擊至鉅。

鹿谷果菜市場公司筍仔市係由公所與農會共同經營，鄉長兼董事長黃東灝表示，筍仔市採公開拍賣方式決定價格，一旦結束營業，筍農將失去後盾，屆時，整個市場恐被盤商把持，筍農只能任人宰割，才在筍仔市大門張貼公告，呼籲筍農踴躍進場，共為挽回筍仔市生機盡分心力。

農民削價求現 盤商得利

冬筍是鹿谷特有的作物，種植面積約二千六百公頃，年產量約一千三百公噸，是春節重要的年節應景佳餚，以往愈接近年節，價格愈看漲，每百公斤動輒三萬元多元，六年前，因產量減少，每百公斤更突破四萬元關卡，去年冬筍萌芽期雨水太多，生長期又遇乾旱，以致今年收成嚴重短少，令人意想不到的是，價格竟未漲反跌。

往年距春節前兩週，筍仔市每百公斤拍賣價約三萬五千元，迄昨日僅二萬五千元，零售價更是一團亂，從每台斤一百三十元至二百五十元不等；鄉長黃東灝不諱言表示，主要原因在於盤商從中作梗，因為盤商均前往筍園與筍農直接買賣，抓住筍農急欲銷售求現、節省運輸成本與不用繳交拍賣手續費等三大心理因素，儘量將價格壓低，筍農在不虧本的前提下，多半也願與盤商配合，以致才造成削價競爭。

目前平均每日筍仔市拍賣量僅剩二、三千公斤，較往年二、三萬公斤少了十倍，致筍仔市目前累計虧損約二十萬元，若場外交易問題無法改善，營運半世紀的筍仔市恐走入歷史。

進場拍賣交易 穩定價格

黃東灝說，筍仔市以筍農總成交價格收取百分二的手續費，已三十多年未調漲，其實不貴，重要的是只要筍農都進場交易，不但可穩定價格，更可避免被盤商剝削，值得筍農三思。

鹿谷農會總幹事林義能指出，盤商收購現象無法根除，主要在於無強而有力的法令可約束場外交易，建議政府能明訂罰則罰款，其次，也將與公所協商，改由農會負責經營並廢除手續費，進而提高筍農進場意願。