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記者朱璟柔／綜合報導

番薯是過去陪伴台灣度過艱困歲月的功臣，如今健康意識捲土重來，成為保健夯食品，為歡慶台農57號黃金番薯全面進入產季，超商業者特推出「番薯節」活動，即日起至2月5日止，只要購買「夯番薯」並登錄發票號碼，即可參加日月行館住宿、一個月夯番薯免費吃好禮抽獎。

全球景氣持續走緩，高壓的工作環境，讓台灣民眾對於健康的意識提升，帶動全家便利商店「夯番薯」銷售破千萬顆，消費客群除了愛美減肥的年輕女性，男性上班族、家庭主婦和上菜市場買菜的菜籃族，都逐漸增加，男女比由原本的3：7，提高到45：55。

▲每天忙著工作的男性上班族、以番薯保持身材的年輕女生，及上菜市場買菜的菜籃族，都爭先恐後夯番薯。(圖／業者提供)

台北醫學大學附設醫院副院長邱仲峰表示，自己素來就熱愛食用地瓜，同時推動飲食健康、養生不遺餘力，番薯已被營養學家當作一種藥食兼用、營養均衡的食品，熱量僅有同重量米飯的三分之一，富含膳食纖維、維生素A，幾乎不含脂肪和膽固醇，對於人體健康極具正面助益，是預防心血管疾病的理想食物！

隨著全家便利商店專用台農57號地瓜將進入最佳品嚐期，特推出「番薯節」活動，即日起至2月5日止，只要購買全家「夯番薯」，上全家官網或FamiPort登錄發票號碼，即可參加日月行館住宿、一個月「夯番薯」免費吃等在地好禮抽獎。

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