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天冷火鍋熱 高麗菜價漲
Jan 14th 2013, 20:28

自由時報 – 

〔自由時報記者陳燦坤／東勢報導〕連日氣溫下跌，低迷的高麗菜價格觸底反彈，產地價是去年谷底的一倍，耕鋤的農民相當扼腕，感嘆「回不去了！」年關將近，蔬菜買氣旺盛，許多盤商樂觀看待高麗菜行情走勢，但合作社負責人王文星認為，難再出現每顆百元的高價。

產地價達12元 耕鋤農民扼腕

天氣冷颼颼，坊間火鍋店生意跟著熱絡，必備食材高麗菜走出去年產銷失調的陰影，產地每台斤由五元，持續攀升到十二元，農民總算鬆了口氣。

但去年參加耕鋤的農民則是十分後悔，菜農許耀文指出，去年高麗菜價格如同坐雲霄飛車，八月進入盛產期，價格從最高點每台斤一百元跌到剩五元，四顆才能換一包碗麵，擔心過期採收菜葉全數腐爛可能血本無歸，只好辦理耕鋤減少損失，做夢也想不到菜價竟鹹魚翻生。

菜農林輔賢表示，去年底中南部陣雨不斷，產地未及採收的高麗菜水傷嚴重，嗅到商機的農民十二月初即展開栽種，現在產期到來正好壓對寶，就算彌補不了之前損失，至少這一季不會賠錢。

年關將近，家家戶戶少不了圍爐，許多盤商推測高麗菜價格將穩定成長，東勢果菜生產合作社理事主席王文星則認為，目前產地貨源供應仍相當充裕，即使過年買氣刺激，想再回到每顆百元的天價，機會不高。

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