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醬油的黑多數來自於焦糖色素，實際釀造出的顏色偏向濃茶色，部分大型廠商為產量而簡化傳統釀造工序，生產出的產品顏色、香氣都不足，因而有許多添加物。「將子」白曝壺底油使用有機黑豆、天然湖鹽、有機蔗糖，採古法曝曬百天，產生白色益生菌分解豆子。創辦人之一蔡明勳表示，因不含添加物，放3年都不會變質。用古法發酵的壺底蔭豉，豆粒呈現酒紅色澤，香氣柔和。

除了醬油，花生油以手工挑選本土顆粒較小的品種，香氣更足。黑麻油挑選頂級KK級白心黑芝麻低溫冷焙，油品純度更高。苦茶油採用信義鄉小果苦茶籽，單元不飽和脂肪酸量超越橄欖油，苦茶油起煙點在攝氏252度，適合熱炒。「將子」油品皆採冷壓榨油法，能保留更多營養。

春節到來，「將子」推出三款年節禮盒，「油然自得」內含頂級冷壓黑麻油將子、苦茶油將子、花生油將子，優惠價999元。「醬心別具」內含有機黑豆精釀白曝壺底油、蔭油膏，優惠價699元。「萬福金安」內含有機胚芽精米、台茶18號、野生蜂蜜，優惠價980元，凡購買任一組禮盒，可以加購價180元購買限量手工精釀有機壺底蔭豉，1月30日前大批預購再享優惠。電話：02-2705-2698。

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